Festa da Tortilla Xigante de Carcacía en Padrón

Fecha/Hora
Fecha(s) - 17/05/2015
Todos el día

Esta fiesta gastronómica comenzó a celebrarse en 1987 durante las fiestas de San Isidro de Carcacía (Padrón). En sus últimas ediciones se conmemora el día de las Letras Gallegas el 17 de mayo, teniendo una gran acogida y repercusión en la comarca y en el panorama gallego.

Su singularidad radica en el producto: una tortilla gigante reconocida como la más grande del mundo en el Libro Guinnes de los Records de 1988.

Para la preparación de esta peculiar tortilla se emplean aproximadamente 1200 kilogramos de patatas, 8000 huevos, 50 kilogramos de chorizos, 380 litros de aceite y 15 kilogramos de sal. Todo ello cocinado en una sartén de enormes dimensiones consiguiendo una tortilla de 3,5 metros de diámetro y 15 centímetros de espesor.

Además se realizan diferentes eventos como conciertos de charangas, bailes regionales, actividades de turismo activo, talleres y manualidades para los más pequeños, juegos populares y exposiciones para el deleite de todo aquel que se aproxime a la fiesta.

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