Mesa redonda 'A Lamprea, unha xoia da gastronomía galega'

Fecha/Hora
Fecha(s) - 10/03/2017
20:00 - 21:00

El Concello de Padrón organiza este evento gastronómico con el objetivo de valorizar y dar a conocer este recurso desde el punto de vista culinario, pero también para remarcar su gran valor cultural, patrimonial y su vinculación con el territorio.

El Auditorio de Padrón acogerá el viernes 10 de marzo la conferencia titulada ‘A Lamprea, unha xoia da gastronomía galega’, en la que 5 relatores debatirán sobre este producto y su potencial desde distintos puntos de vista: Xosé Antonio Rivera (Chef Rivera), Benigno Campos (del programa Larpeiros de la TVG), Miguel Vila (escritor y crítico gastronómico), Javi Mos (del ámbito de las redes sociales) y Juan Carlos Alonso (del blog Gastronomía en Verso).

La mesa redonda estará moderada por el escritor y periodista Miguel Piñeiro y se celebrará a partir de las 20.00 horas, con entrada libre.

Dentro de las III Jornadas Gastronómicas “Padrón, Sabor a Lamprea” también se programarán actividades para escolares, talleres de cocina, visitas y rutas guiadas, unas propuestas que la organización irá detallando a lo largo de las próximas semanas.