Padrón y Galicia festejará a Rosalía, desde la cocina tradicional, con su «caldo de gloria»

El «caldo de gloria», el que cocinó Rosalía de Castro y del que habla en el poema Miña casiña, meu lar, volverá a oler y a saborearse en su casa de A Matanza, en el concello de Padrón, dentro de los actos conmemorativos organizados en el marco del 180.º aniversario del nacimiento de la autora de Follas novas, que se cumple el próximo viernes. La fundación padronesa que lleva su nombre organizó esta nueva actividad, con la intención de que todos los locales de la hostelería de Padrón se unan el 24 de febrero a este festejo, ofreciendo el caldo de gloria. Desde la entidad invitan a que todo el país haga lo propio en sus casas y en los restaurantes, acompañándolo siempre con la lectura de poemas rosalianos.

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